Liquore di Erba Luigia (Aloysia citrodora)

Sta per fiorire in giardino l'Erba Luigia, (Aloysia citrodora) della famiglia delle Verbenaceae, una delle piante officinali che preferisco. Ha un delizioso e persistente profumo agrumato, che mi ricorda la fine dell'estate, periodo in cui mia nonna andava da una vicina che ne aveva una grossa pianta a raccogliere 75 foglie per fare il suo liquore digestivo preferito. Ecco la ricetta!

Le foglie e i fiori si possono essiccare anche per fare tisane rilassanti e digestive. 

In estate, strofinare le foglie fresche sulla pelle tiene lontani gli insetti e sprigiona un profumo di limone delizioso.